Може да се наложи промяна на начина, по който се консумират картофите, заради тенденциите на пазара, съобщава farmersguardian.com. В Обединеното кралство цената на картофите е малко повече от наполовина от стойността им през миналата година. Към 6-и юни стойността на грудковите растения е спаднала до 160,20 паунда/тон като по същото време предходната година тя е била 280,33 паунда/тон.
Към момента предлагането надвишава търсенето става ясно от данни на Съвета по картофите в страната. Добрата производителност контрастира на спадащото потребление. Роб Клейтън, директор на Съвета, обяснява, че хората не осъзнават, че купуват по-малко картофи. По думите му тенденцията е следствие от промяната на хранителните навици на потребителите. Според него трябва да се работи върху маркетинга на въглехидратното растение и хората да бъдат убедени да повишат потреблението му.
Съветът по картофите съобщава, че тази година времето е било благоприятно и реколтата е в добро състояние.
