Кестените – вкусът на есента и богатство с вековна история
Сладкият кестен е бил основна храна в планинските райони на Европа, а днес плодовете му намират широко приложение в кулинарията „Весели есенни кестени блеснали, ръсеха светли следи. Златни, квадратни, невероятни…
В неделя връщаме часовниците с час назад
На 25 октомври България преминава към зимното часово време В нощта срещу неделя, 25 октомври, България преминава към астрономическото, известно като зимно, часово време. Точно в 4:00 часа сутринта часовниците…
ДФЗ отваря допълнителен прием по „Училищен плод“ и „Училищно мляко“
ДФЗ отваря допълнителен прием по схемите „Училищен плод“ и „Училищно мляко“ за настоящата учебна година 2026/2027 Държавен фонд „Земеделие“ (ДФЗ) отваря допълнителен прием по схемите „Училищен плод“ и „Училищно мляко“.…
ВИДЕО
ИНТЕРВЮ
Проф. Деян Стратев пред Агрозона: Афлатоксините не се унищожават с пастьоризация и...
Замърсените фуражи са основният път за навлизане на токсина в млякото, а превенцията е ключова за безопасността на храните Афлатоксините са сред най-опасните природни токсини, които могат да попаднат в хранителната верига. Те се произвеждат от плесени от рода Aspergillus, които се развиват върху царевица, зърнени култури, ядки и фуражи при подходящи условия на температура и влажност. Особено опасен е…