В студа на борсата във Варна вадят хубава риба

Агрозона
Агрозона
2 Минути

Цената на калкана във Варна закова в диапазона 22 – 30 лв. за килограм. Това съвсем малко над цените, които радваха варненци на борсата преди Никулден. Ниската стойност е за замразената версия, а по-високата – в охладената.

Свежа писия понякога „цъфва“ по лондите на сергиите буквално от нищото. Завърта се за около 15 левчета килото. В последните 2 петилетки тя минаваше за почти екзотичен вид, но от 2 – 3 зими пак се хваща в Северното Черноморие.

Матрапази довериха на „Черно море“, че ако търсим прясна рибка – добрият избор са попчетата. Количествата от каята обаче са скромни и твърде ограничени, предвид студеното време. Но ако имате късмет, можете да я купите за 5,50 – 7 лв./кг.

На линия е и любимата на народа цаца (трицона), но изглежда твърде вносна. За около 3 лв./кг и е идеална за фритюрник и „на метла“. Сардината пък е до 5 лв./кг.

Мераклии вадят и чернокоп (на цена 8 – 11 лв./кг), но остават и съмнения да са поетапно размразявани количества от миналогодишния богат улов. Не е невъзможно обаче да е и пресен. Приблизително същата цена е и на паламуда. Лавракът от Турция завърта 13 лв./кг.

Богат избор има и на пресните речни рибоци. Живите шарани се появиха на 4 лв./кг, колкото и толстолобът. Таранката е с левче по-евтина. Има и деликатесни видове, транжирани, обработени, които и лесно се приготвят. И тяхната цена е прилична.

Avatar photo
Автор: Агрозона
Agrozona.bg e информационен сайт, който представя последните новини и анализи в сектор „Земеделие”, Хранително-вкусовата промишленост и предприемачество в селските райони. Тук ще откриете полезна информация, свързана с възможностите за национално и европейско финансиране на българските фермери, промени в българското и европейското законодателство и тенденциите в селското стопанство в България, Европейския съюз и по света.

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА