Пушени риби и деликатесни сирена ни докарват листериоза
Увеличават се случаите на листериоза сред две уязвими групи от населението -…
Ремонтът на млечния БДС е неизбежен
Наталия Гаданчева е инженер технолог в млекопреработвателно предприятие и върви по „млечния…
Боряна Витанова: Италианците си имат култура на хранене
Боряна Витанова от повече от седем години се занимава с внос на…
Къси вериги на доставки вместо разправии с хипермаркетите
Съботният пазар в белгийския град Льовен е място, където предлагат продукцията си…
37% от европейското мляко се превръща в сирене
152 млн. тона пълномаслено мляко са били на разположение на преработвателния сектор…
ЕК размахва пръст и за “фета”, произведена в Дания
Европейската комисия смята, че националната защита на географските указания не е съвместима…
Типично сирене спъва търговските преговори между ЕС и Мексико
Европейският съюз и Мексико възстановиха преговорите за нов вариант на 18-годишното търговско…
Европейското ръководство за производството на занаятчийско сирене вече и на български
Европейската комисия публикува на сайта си официалния превод на 21 езика, включително…
Как изискано да предложим сирена на трапезата
Платото със сирена все по-често е част от изискани тържества и празнични…
40 грама сирене на ден пазят сърцето и ума
Любителите на сиренето, имат още една причина да му се наслаждават. Според…