Новите изисквания на ЕС: Как ще се обозначава произходът на основната съставка...
Нов регламент на ЕС ще регулира как да се изписва мястото…
Все повече „българско“ сирене с основна съставка от чужбина ще има на...
Недостигът на качествено сурово мляко, който има в момента в страната,…
Ръст в цените и количествата мляко на пазарите очакват експерти
Настоящата година ще се окаже с ръст както по отношение на производството,…
Археолози откриха сирене на 3200 г.
Археолози откриха в древна египетска гробница вещество, което според тях датира отпреди…
Швейцарски ден на фермерския пазар пред МЗХГ
Тази сряда фермерския пазар ще представи неповторимо българо-швейцарско сирене. Като темата на дегустацията ще…
Сиренето и имитациите разделени окончателно след месец
До месец и половина ще бъдат изготвени минималните стандарти за храните, които…
Жена се зарази с ку треска след консумация на домашно краве сирене
Случай на заболяване от ку треска беше регистриран от Регионална здравна инспекция…
Износът на млечни продукти от ЕС с 4% ръст
Производството и изкупеното мляко в глобален план от началото на година върви…
Националната защита на българското кисело мляко пада на 14 януари догодина
В срок до 14 януари 2019 г. в националното законодателство трябва да…
Пазарите на мляко ще се стабилизират в дългосрочен план
Въпреки трудностите, през които мина млечният сектор през последните години, се очаква,…
Пушени риби и деликатесни сирена ни докарват листериоза
Увеличават се случаите на листериоза сред две уязвими групи от населението -…
Ремонтът на млечния БДС е неизбежен
Наталия Гаданчева е инженер технолог в млекопреработвателно предприятие и върви по „млечния…
