В млекодобивните стопанства и събирателните пунктове в Ямбол започват проверки от Областната дирекция по безопасност на храните, съобщава БНР. Проверките имат за цел категоризация на стопанствата по европейските стандарти.
В областта има 316 млекодобивни ферми. От тях 196 са категоризирани в първа група, съобщава д-р Стоян Колев от Дирекцията по безопасност на храните. Той припомня, че всички стопани с над 10 лактиращи крави подлежат на категоризация и са длъжни да достигнат критериите до септември.
По време на инспекциите ще бъдат вземани проби от суровото мляко. По думите на д-р Колев в резултат на анализа някои от стопаните ще бъдат категоризирани в по-горна група, а други ще са длъжни да преминат в месно или в направление “Лично стопанство” под три броя отглеждани животни.
В периода между 6-и и 18-и юни в страната ще бъде мисията на Европейската комисия за производство на качествено сурово мляко. Съответно, това е последният срок за българските фермери за синхронизация с европейските стандарти за изкупуване на сурово мляко.
