От цял свят само в Западна Европа потреблението на свинско спада

Златко Златков
Златко Златков
1 Минути

Световният обем продажби на прясно свинско е достигнал 89 млн. тона през 2013 г., което е с 3% повече от предходната година. Азиатско-Тихоокеанският регион продължава да е водещ с общо продадени 60,9 млн. тона, сочи проучване, цитирано от globalmeatnews.com.

По отношение на ръста всички региони отбелязват позитивно развитие с изключение на Западна Европа, където консумацията на свинско е спаднала с 0,3%. Източна Европа и Азиатско-Тихоокеанският регион са били най-динамични от гледна точка на продажбите като са реализирали ръст съответно 5% и 3% през 2013 г. И в двата региона свинското продължава да бъде важен и достъпен източник на животински протеин. В Азиатско-Тихоокеанския регион то има 54% дял от общите продажби на месо, докато в Източна Европа продажбите с пазарен дял 40% са близо до тези на пилешко месо.

Спадът на потребление на свинско в Западна Европа се дължи на усложнената икономическа обстановка и повишената цена. Фактор са и увеличаващият се брой проучвания, които твърдят, че консумацията на месо повишава риска от смърт поради сърдечно-съдови проблеми.

Златко Златков администрира agrozona.bg между 2012 и 2015 година. В неговия профил ще откриете някои публикации на нашите автори в този период сред които Светлана Трифоновска, Марта Йонкова, Анета Стефанова, Диляна Хараланова, Лилия Александрова, Петър Лазов, Георги Джендов и други

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА