Магията на сладкарството: Студенти в Института по кулинарни изкуства творят под ръководството...
Първокурсниците приготвиха морковена торта с ябълки, шоколадова торта с Бейлис, разнообразни ентремета…
Революция в чинията: Администрацията на Тръмп обяви война на захарта и преработените...
Новите хранителни насоки на САЩ, представени от Робърт Ф. Кенеди-младши, залагат на…
Троянската луканка: Как двама инженери възродиха една вековна традиция
За Мария Пенкова и нейния съпруг съдбата е като добре узрял деликатес…
Мечтите за благоденствие се сбъдват в нощта срещу Нова година
Традиции за изобилие: Как обредната трапеза, баницата с късмети и силата на…
Ракия, страст и… химия: Как един чех се влюби в Троянската сливова
Защитеният вкус, който свързва България и света За мнозина ракията е просто…
Никулден с модерен привкус: Инициативата “Нова черноморска кухня” представя иновативно меню
Целта на инициативата е да покаже на българите и на света кулинарното…
ЕК иска общоевропейски налози върху силно преработените храни и плодовите алкохолни напитки
Според проекта ЕК иска да приложи „налози за целия ЕС върху силно…
Мариана Кукушева, НБСХС пред Агрозона: Влизаме в криза и трябва да запазим...
„Влизаме в криза и трябва да запазим постигнатото — да запазим вкуса,…
Чешмяната вода все по-трудно отговаря на очакванията за добро качество
Остарялата водопреносна мрежа, замърсяването на почвите и недостатъчният контрол са част от…
ФАО: Приблизително 1,7 милиарда души страдат от по-ниски добиви поради деградация на...
Въз основа на най-новите световни данни за разпределението, размера на фермите и…
От трюфели до чай: Как един пенсиониран учител превърна Странджа в емблема
От изчезващ вид до защитен европейски продукт Киро Проданов от село Варовник,…
Всичко за хлебопроизводството и сладкарството на БУЛПЕК 2025
Едноименното изложение събира бизнеса от България и чужбина в Интер Експо Център…