Първоначалните оценки за производството на домати, пипер и краставици през 2019 година е за увеличение в сравнение с
2018 г. Максималното производство на домати се очаква да достигне 164 хил.т. Това представлява ръст с около 9% в сравнение с предходните 3 години, гласи проучване на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство.
Производството на пипер се очаква да се доближи до годишни нива от 48 хил.т. Това представлява понижение съпоставено с изминалите 3 години, възлизащо на 14%.
Максималното количество прибрани краставици през 2019 г. се оценява на 70 хил.т. Тези резултати са с около 11% над тези за предходните 3 години.
Увеличението, което се предвижда в производството на основните зеленчуци се основава на допусканията за добри природни условия и постепенно стабилизиране на производството, където вътрешното предлагане е по-малко отколкото търсенето, основание за повишение на цените.
Изкупните цени на зеленчуците се отличават, както с големи сезонни колебания, но също и със значителни годишни изменения. При полските домати по настоящи прогнози се предвижда цена от 0,63 лв/кг, с 8% над цената за последните 3 години. При оранжерийната продукция, изкупната цена се изчислява на около 0,92 лв/кг.
При полския пипер, изкупните цени се очаква да бъдат на нива от 0,68 лв/кг. Тази цена е с около 2% под средната за 2016-2018 година.
При краставиците на открито, изкупната цена вероятно ще е на нива от 0,85 лв/кг – 5% над средното за последните 3 години, докато при оранжерийното производство, цените ще са около 1,29 лв/кг – 7% над тези от последните 3 години.
