market

Еврокомисията забранява редица нелоялни търговски практики

Европейската комисия направи предложение за забрана на особено вредните нелоялни търговски практики по веригата на предлагане на храни, за да се осигури по-справедливо участие на малките и средните предприятия от …

pazar domati

Най-много домати е произвел светът през 2017 г.

Доматите държат първенството по производство през 2017 г. за сметка на останалите зеленчукови култури, сочат данните на Рабобанк. Реколтата от тях възлиза на 170 млн.т.,следват лукът – 95 млн.т и краставиците …

_DSC0106

Халвата – лакомство за всяко време

Бизнес пътят на Юлияна Димитрова и съпруга Димитър й започва от Москва, където двамата завършват образованието си като технолози в хранително-вкусовата промишленост. Връщайки се в България, имали много идеи как …

Milk-Processing-Plant

Ремонтът на млечния БДС е неизбежен

Наталия Гаданчева е инженер технолог в млекопреработвателно предприятие и върви по „млечния път“ от 1981 година. Казва, че като ученичка много харесвала начина на преподаване на учителката си по хранителни …

тютюн

Три пъти спада производството на тютюн

Производството на тютюн е спаднало три пъти за последните 7 години. От 50 хил. тона добив през 2010 г., за 2017 г. са получени само 17 хил. тона, това обяви …

DSCN7067-1024x768

Произвеждат 1 кг месо с 3 кг зърно

Ново изследване, проведено от ФАО, е ревизирало предишните цифри за производство на месо в животновъдството. Според резултатите от изследването, за производството на месо е необходимо значително по-малко зърно, отколкото се …

Cotton_field,_West_Texas

Русия започва да отглежда памук

1000 хектара памук ще бъдат засадени в Русия през тази година, съобщи съобщи Петър Чекмарев, директор на Департамента по производство на растения, механизация, химизация и защита на растенията, предава Интерфакс. …

Oriz

Технологии подобряват оризопроизводството

Земеделските стопани и органите, които се занимават със селско стопанство, вече могат да разчитат на ефективен мониторинг на оризовите насаждения, прогнози за добивите и идентифициране на потенциални заплахи за реколтата. …

Dried apricots

Здравословните съставки са ключови двигатели в производството на храни

37% от потребителите в световен мащаб посочват, че избират по-здравословни варианти за похапване между храненията, а 75% от запитаните казват, че имат и междинни закуски поне веднъж дневно, това казва …