Производството на бавно растящи бройлери е с добри перспективи по отношение реализацията на пазара. Към момента Франция има опит в отглеждането на разплоден материал за тях, посочи председателят на Съюза на птицевъдите в България проф. Димитър Белоречков по време на двудневна научно-приложна конференция, организирана от Селскостопанска академия като част от международни инициативи свързани с председателството на България в ЕС през 2018 г.
Биологичното производство на птиче месо също е с потенциал, защото ако няма пазар в България, то има в други държави от ЕС. Изискванията свързани с него обаче са трудно изпълними, посочи още той.
България е един от големите производители на разплодни яйца за бройлери. Над 50% от произведените яйца за разплод отиват за износ. „Нашият пазар бе много широк в Ирак и Близкия изток, но с промените там основният път през Турция бе ликвидиран. От ембаргото в Русия също имаме известен удар, защото в следствие на него губим 15 млн. евро годишно.“, обясни проф. Белоречков.
Около 95% от месото на мюларите, които се отглеждат за втлъстен черен дроб, се изнасят във Франция, Белгия и Испания. Това са страните, които не са забранили втлъстения черен дроб.
В миналото България бе голям производител на пуйки, но за производителите стана прекалено скъпо да внасят соя. В следствие на това производството на пуйки намалява ежегодно, съобщи проф. Белоречков.
