Световният обем продажби на прясно свинско е достигнал 89 млн. тона през 2013 г., което е с 3% повече от предходната година. Азиатско-Тихоокеанският регион продължава да е водещ с общо продадени 60,9 млн. тона, сочи проучване, цитирано от globalmeatnews.com.
По отношение на ръста всички региони отбелязват позитивно развитие с изключение на Западна Европа, където консумацията на свинско е спаднала с 0,3%. Източна Европа и Азиатско-Тихоокеанският регион са били най-динамични от гледна точка на продажбите като са реализирали ръст съответно 5% и 3% през 2013 г. И в двата региона свинското продължава да бъде важен и достъпен източник на животински протеин. В Азиатско-Тихоокеанския регион то има 54% дял от общите продажби на месо, докато в Източна Европа продажбите с пазарен дял 40% са близо до тези на пилешко месо.
Спадът на потребление на свинско в Западна Европа се дължи на усложнената икономическа обстановка и повишената цена. Фактор са и увеличаващият се брой проучвания, които твърдят, че консумацията на месо повишава риска от смърт поради сърдечно-съдови проблеми.
