Пет са страните, които попълват 75% от количествата на пазара
През 2020 г в Европейския съюз са произведени 55,3 милиона тона картофи, като пет са страните, които произвеждат 75% от общото количество. Първа сред тях е Германия, на която се падат 21,2% от обема на производство в ЕС, съобщава www.euroweeklynews.com. След Германия се нареждат страни, като Полша (16,4%), Франция (15,7%), Холандия (12,7%) и Белгия (7,2%) .
Освен за директна търговия, картофите, които се гледат в ЕС, се използват по четири основни вида продукти: замразени картофи (предимно пържени картофи), приготвени или консервирани картофи (чипс), сушени картофи и картофено нишесте. Дял от производството се пада и на семената за посев.
Общата стойност на преработените картофи в ЕС достигна 9,1 милиарда евро през 2019 г., или 1,6 % от производствената стойност на цялата европейска хранителна индустрия.
Замразените картофи и чипсът бяха най -важните продукти по отношение на стойността.
У нас през 2020 г са произведени 192 331 тона картофи, като производители се жалват, че голяма част от продукцията им не може да се пласира поради силен натиск от ниската цена на вносната продукция.
