Украйна е с възходяща тенденция в производството на захар през последните години. За месец октомври 2016 г. в страната са произведени 709, 8 хил. тона. Към настоящия момент в страната действат 40 завода за преработка на захарно цвекло.
Според agriacta сумарната мощност на украинските предприятия са за 150 хил. тона, от които дневно се правят около 22, 6 хил. тона.
От началото на сезона в страната са произведени 5. 83 милиона тона.
