Изкупните цени на стандартните млечни продукти в ЕС през миналата седмица започнаха да се стабилизират. Изключение от тази тенденция беше маслото, чиято цена продължи да намалява. Нивото спрямо предходната година вече е доста по-ниско в повечето категории продукти. Това става ясно от последните данни от обсерваторията на пазара на мляко на Комисията на ЕС.
Според Комисията котировката на маслото за сключените на 10 май 2020 г. договори в ЕС е средно 281 евро / 100 кг, което може да се сравни с 291 евро седмица по-рано. В сравнение със средното ниво за последните четири седмици има намаление с 4,5%, а спрямо предходната година спадът е с 33%.
Обезмасленото мляко на прах се котира за 194 евро/100 кг на 10 май 2020 г. В сравнение със средното ниво за последните четири седмици това означава леко увеличение с 0,3% за първи път от месеци. Обезмасленото мляко на прах отбеляза най-силния ценови спад вследствие на кризата с коронавируса. В началото на март цената все още беше 254 евро / 100 кг, след това рязко падаше седмица след седмица и достигна дъното в края на април.
Пълномасленото мляко на прах поскъпна от 261 на 263 евро / 100 кг в сравнение с предходната седмица и по този начин беше 0,5% под средното за четири седмици. Така нивото от предходната година остана с 11% по-ниско. Отрицателната тенденция на цените за пълномасленото мляко на прах вече започна в началото на февруари, като по това време цената все още беше 307 евро.
Стабилизирането на цената на сиренето Чедър продължава. На 10 май стойността му беше 307/100 кг, надхвърляйки с 1,6% средната за последните четири седмици. Нивото от предходната година също беше надхвърлено с 1%.
Котировката за спотцената на прясното мляко на борсата в италианския град Лоди падна с около 38 евроцента до 30 евроцента / кг през март 2020 г. и се стабилизира на това ниво в средата на април. До началото на май тя отбеляза спад до 28,8 евроцента, а по-рано тази седмица отново нарасна до 30 евроцента.
