Световната инфлация на храните все повече се фокусира върху растителните масла, съобщава UkrAgroConsult с позоваване на Bloomberg. Повишаването на цените на месо и млечни продукти беше придружено от значително увеличение на фючърсите на соя и палмово масло. Има признаци на недостиг на запаси и за двете стоки. През 2021 г. цените на палмовото масло са се увеличили с почти 10%, докато соевото масло се е увеличило с около 30%, обусловено от редица фактори.
В Бразилия, най-големият производител на соя в света, неблагоприятните метеорологични условия породиха опасения относно добивите. Междувременно търсенето от големи вносители като Китай нараства. В допълнение към нуждата от храна, маслата се използват и за производството на биодизел. Тласъкът на администрацията на Байдън към алтернативни горива също увеличи търсенето на растителни масла.
Ситуацията поражда загриженост сред някои анализатори относно глобалния недостиг на петрол. Ако цените продължат да растат, това вероятно ще означава по-бърза инфлация за потребителите и по-ниска продоволствена сигурност.
Но може да има някои обнадеждаващи признаци. След като се повиши до 13-годишен връх в началото на март, цената на палмовото масло започна да спада. Соевото масло също направи пауза в растежа си.
Вносителите на палмово масло вероятно ще имат повече петрол до април. Аржентина, най-големият производител на соево масло в света, скоро ще жъне новата соева реколта, а фермерите в Северна Америка ще започнат своя пролетен сезон на сеитба.
