Най-много се повишиха цените на растителните масла и млечните продукти, като предварителните прогнози сочат добри перспективи за царевица и пшеница през тази година
Цените на храните в световен мащаб отново се покачиха през февруари до най-високо ниво за всички времена, като цените на растителните масла и млечните продукти показват най-голямо увеличение, според Организацията по храните и земеделието (FAO) днес.
Индексът на цените на храните на ФАО е средно 140,7 пункта през февруари, което е ръст от 3,9% спрямо януари, 20,7% спрямо година по-рано и 3,1 пункта спрямо февруари 2011 г. Този индекс позволява да се наблюдават месечните колебания в световните цени на най-популярните хранителни продукти.
Силно търсене и свито предлагане взриви цените на маслата
Стойността на индекса на цените на растителното масло на ФАО е с най-голямо повишение, с 8,5 процента спрямо предходния месец до нов рекорд, главно поради по-високите котировки за палмово, соево и слънчогледово олио. Това рязко увеличение на стойността на индекса на цените на растително масло се дължи до голяма степен на силното търсене на внос в световен мащаб на фона на свиване на предлагането поради фактори като по-ниски доставки на палмово масло от Индонезия, най-големият износител в света, влошаване на перспективите за реколта от соя в Южна Америка и опасения за възможно намаляване на износа на слънчогледово масло поради прекъсвания на доставките в Черноморския регион.
Индексът на цените на млечните продукти на FAO е средно с 6,4 процента по-висок през февруари, отколкото през януари, което отразява по-слабото от очакваното предлагане на мляко в Западна Европа и Океания, както и силното търсене на внос, особено в Северна Азия и Близкия изток.
Индексът на цените на зърнените култури на ФАО се повиши с 3% на месец, дължащ се на по-високите котировки за едрозърнени култури. Поради продължаващите неблагоприятни условия в Южна Америка, нарастващите цени на пшеницата и несигурността относно доставките на царевица от Украйна, международни цените на царевицата са се увеличили с 5,1 на сто. Световните цени на пшеницата се повишиха с 2,1%, основно поради несигурност във връзка с доставките на международните пазари от черноморските пристанища. Международните цени на ориза се повишиха с 1,1 процента, движени от силното търсене на ароматен ориз, водени от силното търсене на ароматен ориз от купувачи от Близкия изток в Азия и поскъпването на валутите на някои износители спрямо щатския долар.
Говеждото месо достигна нов ценови рекорд
Индексът на цените на месото на FAO се увеличи средно с 1,1% над нивата си от януари, като международните котировки на говеждо месо достигнаха нов рекорд, подкрепен от силното търсене на внос в световен мащаб на фона на намаляващите доставки за клане в Бразилия и активното възстановяване на запасите в Австралия. В същото време цените на свинското месо се повишиха леко, докато котировките на овнешко и птиче месо намаляха, отчасти поради високото предлагане на износ от Океания и намаления внос от Китай след края на празнуването на китайската Нова година.
Индексът на цените на захарта на ФАО се понижи с 1,9 процента поради благоприятните перспективи за реколтата в големите страни износителки като Индия и Тайланд, както и подобрените благоприятни за културите метеорологични условия в Бразилия.
„Загрижеността за състоянието на реколтата и наличието на достатъчно експортни запаси е само една от причините за сегашното увеличение на цените на храните по света. Факторите, които не са свързани с производството на храни, а именно ситуацията в енергетиката, производството на торове, са подхранвайки още повече увеличението на цените на храните и фуражите“, каза икономистът на ФАО Упали Галкети Аратчиладж. „Всички тези фактори водят до по-ниски маржове на печалба за производителите на храни, принуждавайки ги да се откажат от инвестициите и да разширят производството“.
Тъй като индексът на цените на храните на ФАО отразява средната промяна в цените в края на месеца, стойността му за февруари отразява само частично въздействието върху пазарите, произтичащо от конфликта в Украйна.
