Производителите на мляко и млечни продукти да не могат да произвеждат, разфасоват и преопаковат имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко, в един и същи обект. Това гласи проект на Наредба за допълнение на Наредба № 1 за хигиената на храните, качен на страницата на МЗХ. В проекта зам.-министър Цветан Димитров посочва, че министерството стартира предприемането на редица инициативи и мерки, имащи за цел от една страна да повишат търсенето на сурово мляко чрез стимулиране употребата му при производството на млечни продукти, а от друга – да засилят търсенето на пазара и потребителския интерес към различните видове млечни продукти, включително и посредством по-нататъшно усъвършенстване на законодателството за т.нар. “имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко“.
Европейското законодателство дефинира „млечните продукти“ като продукти, получени изключително от мляко, с разбирането, че могат да се добавят вещества, необходими за тяхното производство, при условие че тези вещества не се използват за замяна, цялостна или частична, на която и да е млечна съставка. С оглед на това,имитиращите продукти, съдържащи в състава си мляко, не са млечни продукти (тъй като в състава им има добавена немлечна съставка) и не могат да бъдат етикетирани и предлагани на пазара като такива.
С проекта ще се въведат определени нормативни изисквания към производството на посочените продукти. Предлага се в четиримесечен срок от влизане в сила на наредбата, производителите да приведат дейността си в съответствие с изискванията.
