Предричат фалити на повече от 60 мандри

Златко Златков
Златко Златков
2 Минути

За свободното място на пазара се състезават най-големите и чуждите фирми

Над 60 мандри от дребния и среден бизнес се очаква да фалират заради новата наредба за производство на млечни продукти. Една от причините е, че сега няма да могат да печелят от разликата между ниската себестойност на „палмата” и цената като за истинско сирене на щанда. До този момент по-голяма част от мандрите компенсираха по-високите разходи за истинско сирене с производството на нискобюджетните продукти от палмови масла. Сега обаче двата продукта ще могат да се произвеждат през шест месеца. И тъй като мнозина имат поръчки за чужбина за саламурено сирене, са принудени шест месеца да работят само с истинско мляко, което ще изяде печалбата им, която няма как да бъде компенсирана с „палмата”. Поне 60 фирми няма да могат дълго да издържат на тази преса, коментираха от бранша.

Техният дял се готвят да заемат големите компании с международно участие в България, както и най-едрите преработватели, които вече са изградили по две предприятия. Така спокойно могат едновременно да продават по-скъпото класическо сирене и евтиното с растителни мазнини.

Единственият изход за дребните е да се кооперират, като едните произвеждат истинско сирене, а другите нискобюджетното, препоръчаха от представители на млечния бизнес.

Светлана Трифоновска

Златко Златков администрира agrozona.bg между 2012 и 2015 година. В неговия профил ще откриете някои публикации на нашите автори в този период сред които Светлана Трифоновска, Марта Йонкова, Анета Стефанова, Диляна Хараланова, Лилия Александрова, Петър Лазов, Георги Джендов и други

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА