Радослава Рогова е достоен наследник на семейната ферма в китното селце на Златна Добруджа с. Котленци. Фермата й беше отворена за посетители в Деня на отворените врати на Областна дирекция на Държавен фонд „Земеделие“ в Добрич.
Баща й Станчо Рогов поставя началото на “Кравеферма Рогови” през 90-те години. Всичко започва с няколко крави. С годините фермата се разраства, а животните стават десетки. Днес, това е едно модерно стопанство, отговарящо на всички европейски изисквания, като хуманно отношение към животните, торохранилище, софтуерна система за контрол здравословното състояние на кравите, зърнохранилище с кухня за собствени фуражи, доилна зала и собствена мандра.
В кравефермата се отглеждат около 420 крави. Семейството обработва и земи, с помощта на които изхранват животните. Сами произвеждат всички фуражи. Стопанисват над 2 000 дка, като площта включва и пасища. Радослава споделя, че земята не е напълно достатъчна, за да задоволи нуждите на животните им.
Фермерските продукти имат добър пазар
Фермата им е под селекционен контрол от самото начало на програмата. Семейството кандидатства по всички мерки, които по които има това право. Именно чрез субсидии, създават и собствена мандра. Още в началото на дейността бащата на Радослава кандидатства по САПАРД. От 2016 г. работят и по Наредба 26. „Започнахме в начало с млекомат, след това стартирахме производство на кисело мляко, сирене , кашкавал.“, разказва Радослава. Последно Рогови са кандидатствали за финансиране по подмярка 4.2. „Инвестиции в преработка/маркетинг на селскостопански продукти”.
Продукцията си реализират в техен собствен магазин, който се намира в Добрич. „Фермерските продукти имат пазар и търсенето не е никак малко, но когато се продава лично от производителя е най-добре.“, казва Радослава.
Младата фермерка показа помещението с новородени телета. Престоят им там е до тяхната 3-месечна възраст. В момента те са 30 на брой. Бебетата са със специален режим на отглеждане – индивидуално в клетки. Някои от тях се хранят с биберон, други на кофички и всички се отглеждат самостоятелно.
„Те се гледат като бебенца. Аз и ветеринарният техник се грижим за тях. Цялата работа е да наблюдаваш животното, а не само да го храниш и да заминаваш. Трябва да му обръщаш внимание. По погледа му разпознаваш дали е добре или зле. Това си личи, когато го гледаш с желание, като твое дете“, коментира Рогова.
Проблемът с кадрите расте
Животновъдът сподели, че има голям проблем с кадрите за работа. „Борбата е фермата да се механизира, за да се стигне до по-малко кадри, но качествени и добре заплатени работници“, каза тя. Сега в кравефермата е ангажирано цялото семейство Рогови. В екипът има също един ветеринарен техник, двама доячи и двама фуражири. Във фирмения магазин пък работят две жени.
Иновациите помагат в работата
Доилната зала на кравефермата е модерна и на високо технологично ниво. На всяко място има фотоклетка, както и допълнителен мини компютър, който е свързан с главния сървър.
Ако доячът забележи някакъв проблем, може да го впише в компютъра на мястото, където се намира кравата. Така автоматично информацията отива в главния компютър, където докторът вижда осведомяването за съответната крава. Радослава Рогова сподели, че са кандидатствали по нова програма за доилен робот, който сам дои кравите, измерва температурата на млякото и дори глътките на животното. „По този начин преди да се разболее ще знаем, че не се е хранило нормално или температурата му е повишена. Докторът ще има възможност да получава информация на своя телефон. По този начин ще се улеснява работата му, тъй като още преди да е отишъл тук, ще знае какво трябва да прави“, коментира тя. Главната им идея е да предоставят качествена храна на животните и да получават качествено мляко.
