Потребителите може да научат дори какви транспортни разходи са включени в стойността на продукта, ако пожелаят
Европейската комисия внесе предложение за регламент относно предоставянето на информация за определянето на цените на хранителните продукти по веригата за предлагането им. Информация за посредническите разходи като транспорт, застраховка, съхранение и др. между продавача и купувача може да се предоставят на купувача. По-голямата прозрачност може да подкрепи по-добри бизнес решения и да подобри доверието в ценообразуването по веригата, се казва в съобщението на ЕК.
Повишаването на прозрачността на пазара ще позволи равен достъп и по-голяма яснота относно ценовата информация, което ще направи веригата по-справедлива и по-добре балансирана. Новите правила ще допълнят директивата относно нелоялните търговски практики, която овластява по-слабите участници във веригата. Въвеждането им отразява обществената подкрепа, която съществува в целия ЕС, за засилване ролята на земеделския производител в хранителната верига. Макар че има голямо количество информация за селскостопанските пазари (цени, обеми на производство, запаси и т.н.), почти няма пазарна информация за ключовите отношения между фермерите от една страна и преработвателите и търговците на дребно от друга страна.
Тази асиметрия поставя земеделските стопани в значително неблагоприятно положение на пазара и подкопава доверието в справедливата търговия. Предложените мерки обхващат секторите месо, яйца, млечни продукти, плодове и зеленчуци, полски култури, захар и зехтин. Те се основават на съществуващите системи за събиране и докладване на данни. Европейската комисия ще публикува в подходящ вид данните на портала за данни за селскостопанските храни и в обсерваториите на пазара на ЕС.
Въвеждането на по-голяма прозрачност е третият елемент за подобряване на справедливостта във веригата за предлагане на храни след като бяха забранени нелоялните търговски практики и се подобри сътрудничеството между производителите.