През настоящата 2018 г. се обособява нова кулинарна мода, предлагаща нови напитки и необичайни продукти. Ето и какви са тенденциите сега:
Отказ от алкохол
Все повече млади хора се отказват от всякаква употреба дори на слабо алкохолни напитки. Този отказ се базира на модата за фитнес тяло, а както знаем алкохолът съдържа голямо количество калории. Сега на мода са сокове с много ниско съдържание на захар или подсладители. Соковете със стевия също са сред най-търсените, пише agroportal.ua.
Крем-супа
И тук изборът е подчинен на малкото калории. Супите могат да бъдат достатъчно засищащи организма, но да не го натоварват с допълнителни мазнини. За любимата крем супа, клиентите избират обезмаслена сметана и малко количество масло. Това блюдо е много добър избор за обедно меню.
Продукти без глутен
Хит, хит и пак хит! Смело можем да кажем, че мотото на 2018 г. е без глутен. Масовото отказване от глутеновите продукти е все по-често срещано както при млади, така и при стари. Безглутеновият хляб в много държави се открива лесно дори в малките квартални магазинчета, а търсенето е с пъти по-голямо от обикновения бял хляб.
Маки бери
Това е новата супер храна. Определено все по-често избирана пред годжи берито, маки бери залива вече пазарите. Малките плодчета на индийското растение са пълни с антиоксиданти, което го нареждат сред най-полезните храни за детоксикация.
Вегетарианство
Все повече хора избират растителния начин на хранене. Едни предпочитат веганството или вегетарианството поради здравословни причини, а други поради хуманното отношение към животните.
Черното е цветът на храната
Всичко черно в чинията ни е модно. Световен хит в момента са крекери от черни водорасли, черен ориз, черна киноа, черен боб, черен хляб, кафе, какао, червено месо, тофу. От къде идва тази мода, никой не знае, само всички знаят, че е модерно.
Семки от диня
Учените доказаха ползите от семките на диня. В тях е открито богато съдържание на витамин В, магнезий и много минерали. За това смело похапвайте семки от диня и детоксикирайте тялото си.
Вижте още:
Грахът е новата култура за безглутенов хляб
Кое е по-здравословно – с глутен или без?
