Изкушения от ядки и шоколад ще бъдат акцент в програмата на Фермерския фестивал пред Министерството на земеделието тази сряда – 30 май. Събитието започва в 10,30 ч и ще продължи до 18,30 ч.
Основната демонстрация за посетителите започва в 12 часа. Те ще могат да опитат от неустоимата комбинация между шоколад и ядки, произведени от семейство Газянови.
От 2009 г. младият фермер Цветелина и нейният баща отглеждат в преход към биологични 70 декара орехови и 70 декара лешникови насаждения край гр. Славяново, Плевенско. Ядките ще бъдат представени в различни вариации – сурови, прясно опечени, със сол и с шоколад.
Шоколатиер Петко Мирчев от Chicolatti ще приготви медиани – шоколадови кръгчета с лешници и орехи, обвити от млечен и тъмен шоколад. На място Блага Генева пък ще покаже как да си направим домашн шоколадови бонбони с ядки.
В продуктовата гама за дегустация ще бъдат представени още тахан от лешници и от орехи с мед.
Проектът Фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ се организира от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА в партньорство с Район „Красно село“ и с финансовата подкрепа на Програма Европа – 2018 на Столична община.
Всички фермери и производители са регистрирани по наредбите 3 и 26 на Министерството на земеделието, храните и горите или по Закона за храните. Много от тях в районите от Натура 2000 в Западна и Централна Стара планина са подкрепени от проекта „За Балкана и хората“ на Българо-швейцарската програма за сътрудничество.
