Започнахме да внасяме риба от чужбина, защото уловът от Черно море не е достатъчен за нуждите на производството ни и не отговаря на капацитета и възможностите, които имаме. Това каза за “Агрозона” Димитър Димитров, управител на фирма “Мичик”, която произвежда рибни продукти. Предприятието, което започва своята дейност през 2007 г., отбелязва непрекъснат ръст, въпреки кризата, отбеляза още той.
Внасят риба от Дания, Норвегия, Испания, Аляска, Виетнам, Шотландия, Полша и ред други държави. Димитров споделя, че морските обитатели от северните морета са с по-добри вкусови качества, защото са по-мазни. Ето защо търсят именно тях. Казва, че чуждестранните му партньори са изключително коректни и досега не е имал проблеми с тях. Според личните му наблюдения българинът предпочита по-качествената и хубава риба, която става за скара, за мариноване и за всичко останало. Фирмата работи с борси от цялата страна, но развива дейността си основно в Североизточна Българя. Изнася продукция и за Румъния, където има голямо търсене, но за момента не могат да го покрият. Ето защо възнамеряват да разширят производството с нова поточна линия и хладилни помещения. Надяват се в новия програмен период да бъдат предвидени средства за подобен тип проекти. Димитров е категоричен, че условията на големите вериги не отговарят на техните изисквания. “Редно е те да се съобразят с нас, а не ние с тях”, категоричен е той.
Георги Джендов
