Според актуализираната прогноза на USDA световното производство на свинско месо ще достигне 105,1 млн. тона през 2021 г. (+8,6% спрямо 2020 г. и + 3,0% спрямо 2019 г.). Оценките се базират на прогнозирания ръст на производството в Китай (+20% на годишна база). Това се посочва в бюлетин на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA).
Увеличение на глобалния индекс на цените на месото
Глобалният индекс на цените на месото, отчитан от ФАО, увеличи стойността си с 2,1% през м.юни спрямо м.май. Съпоставката на годишна база показва растеж с 15,6% в равнището на индикатора. Цените на говеждото и телешкото месо са се повишили с 2,4%, следвани от овчето и агнешко месо (+2,3%) и свинското месо (+1,1%).
Значително по-слаб темп на растеж се прогнозира при производството на говеждо и телешко месо в световен план – с 0,5% на годишна база. Намаленото количество на продукцията от Австралия, Аржентина и Бразилия се очаква да се компенсира от увеличението в САЩ и Канада. Производството на пилешко месо ще достигне 101 млн. тона (+0,2% сравнено с 2020 г.)
Въпреки понижените цени на свинското месо през 2021 г. в сравнение с 2020 г. в ЕС, производството ще нарасне с 1,7%, докато при говеждото и пилешкото месо се очаква намаление, съответно с 1,4% и 0,9%.
