Средните цени на едро и на дребно на яйца за страната остават без съществена промяна спрямо предходната седмица. Това се казва в анализ на агроминистерството за периода 30 август – 6 септември 2017 г.
Средно за страната, цената на яйца – размер L в големите супермаркети се задържа на ниво от 0,28 лв./бр. По области стойностите варират от 0,24 лв./бр. (Шумен) до 0,30 лв./бр. В сравнение с предходната седмица, в дванадесет области се наблюдават разнопосочни ценови изменения в границите от -0,02 лв./бр. до +0,02 лв./бр.
През изтеклата седмица средните цени на дребно на яйцата в другите търговски обекти (ДТО) остават 0,23 лв./бр. за размер M и 0,25 лв./бр. за размер L.
През наблюдавания период средните за страната цени на дребно на яйца в големите супермаркети са по-високи от тези в по-малките търговски обекти – с 0,01 лв./бр. при размер М и с 0,03 лв./бр. при размер L. Най-голяма разлика в тази посока се отчита за размер М в Търговище – 0,04 лв./бр., а за размер L – в Силистра и Търговище – 0,06 лв./бр. В четири области цените на яйца – размер М в ДТО са с до 0,02 лв./бр. (Варна) по-високи от тези в ГТВ.
Маржът между цените на едро на яйца – размер М и тези на дребно е средно 0,04 лв./бр. за ГТВ и 0,03 лв./бр. за ДТО, като най-голяма разлика е налице за големите супермаркети във Велико Търново, Русе, Хасково и Ямбол – 0,06 лв./бр., а за по-малките магазини в Хасково – 0,06 лв./бр. В Смолян яйцата се предлагат на дребно на по-ниски цени от тази на едро, с 0,01 лв./бр. в ГТВ и с 0,03 лв./бр. в ДТО.
