От години в Странджа не е имало толкова качествена мана, както за количество, така и за качество, казва Манол Тодоров, пчелар и председател на пчеларско сдружение „Странджански манов мед” в интервю за “Фокус”. По думите му пчеларите измерват електропроводимостта, което е показател дали медът е манов или не е. Тази година за първи път от години замерването на електропроводимостта от пита е 1,5 mS/cm – най-високата стойност според литературата. За манов мед се смята манов мед с електропроводимост над 0.8 mS/cm. По думите на Тодоров количествата също са много добри като отделните пчелни семейства са стигнали до 48 – 53 кг мед.
Относно пазара, търсенето е голямо както на вътрешния, така и на външния. Цената на мановия мед към момента е между 16 и 17 лв за кг мед при цени на дребно, за цените на едро от бранша искат стойността да бъде 10 лв. за килограм, но офертите към момента са за 8 – 9 лв, става ясно от думите на Тодоров.
