Днешният ден – 7-и юли, е обявен за Европейски ден на шоколада. На този ден през 1550 г. от Америка в Испания е доставена първата партида шоколад, съобщава “Крос”. Първите хора в света, които са произвеждали хранителен продукт от какаото, са ацтеките. Тогава какаовото изделие се е смятало за „храна на боговете”. Зърната какао са се ползвали дори като разплащателно средство. Ацтеките са приготвяли с какао местно люто питие с много подправки. Рецептата му е включвала вода, какао, царевица, ванилия и лют черен пипер. Първоначално, какаовите продукти основно напитки не са били подслаждани, а се консумирали горчиви.
Първото блокче шоколад е направено през 1842 г. от Джон Кадбъри. По-късно в Швейцария, Даниел Петер добавя мляко към шоколада и светът се сдобива с обичания до днес млечен шоколад.
Изчисления сочат, че сред човек изяжда през живота си около 10 000 шоколадови блокчета. Натуралният шоколад е известен с действието си против инфаркт и инсулт, влияе добре и върху настроението.
