Опитната станция по поливно земеделие в Пазарджик има намерение да възроди известния преди години сорт „Пазарджишка капия”. Това предаде „Фокус”, които се позовават на директора на станцията Христина Георгиева. Районът на Пазарджик е признат като зеленчуков район от много дълго време, тъй като условията са благоприятни за развитие на зеленчуците – най-вече домати и пипер.
Според Георгриева, регионът има валежна сянка и преваляванията са много ограничени и намалени до минимум, а поливката на зеленчуците се извършва много добре тогава, когато е необходимо. „И тъй като пиперът се използва в различни направления, едно от които е печената капия, ние наблегнахме в тази насока на използване на пипера. Печената капия е много търсена, даже и на Европейския пазар”, каза тя. Христина Георгиева се надява опитната станция да успее да се наложи, тъй като преди време в района на Пазарджик се е отглеждала касаплийска капия – с високо сухо съдържание. Тя добави, че след 70-те години до началото на демокрацията най-масово и в най-големи площи този сорт капия се е запазил в района на Бяга, Исперихово в Брациговско, където са се засаждали стотици декари. Там се гледаха по-големи площи и сортът се съхрани донякъде. След 1989 година, по препоръка на Опитната станция по поливно земеделие, тази капия започна да се отглежда в село Росен и нашумя като росенска капия. Там обаче се получиха замърсявания от други сортове заради неспазване на пространствената изолация и в момента има смесица с капията на Нови сад – чушката с високо водно съдържание. „Тогава при нас възникна идеята да се възстанови капията във вида, в който се отглеждаше в България. Тя е месеста и с ниско съдържание на вода, което я прави конкурентноспособна”, каза Христина Георгиева. Повече от 4 години станцията работи по този проблем и в момента се ориентира да я представи в Изпълнителната агенция по сортоизпитване апробация и семеконтрол, за утвърждаване като сорт. Надяваме се това да стане при прибирането на семената в края на тази година, каза още Христина Георгиева.
