Високите цени на млякото на международните пазари в съчетание с края на млечните квоти в ЕС ще доведе до увеличаване броя на кравите за втора поредна година, сочи прогноза на Департамента по земеделие на САЩ, цитиран от Agra Europe. От департамента предвиждат броя на животните да достигне 23,5 млн. Предвид факта, че кравите вече имат по-висока производителност и добрата храна, се очаква да се повиши и производството на мляко в ЕС. Федерацията на американските учени прогнозира млечното производство да достигне 141,5 тона тази година, което е с 1% повече спрямо предходната.
Въпреки че се очаква млякото да бъде насочено към производство на сирене и сухо мляко, се предвижда и производството на масло да се увеличи. Това логично ще доведе до по-големи количества на износ на млечните продукти. Не само заради по-голямото производство, но и заради увеличеното търсене ще нарасне износът на сирене. Експортът на масло ще се увеличи също заради по-голямото производство и занижената цена, която ще направи европейския продукт по-конкурентен на световните пазари.
През първите два месеца на 2014 г. износът на масло за Русия – най-големият вносител от ЕС, се е повишил с почти 50%. По-ниският курс на рублата обаче може да намали атрактивността на руския пазар.
