Между март и миналата седмица бройлерите са поевтинели с 6,5%
Въпреки увеличеното потребление на домашни птици на пазара в ЕС, цените на бройлерите намаляват постоянно през последните седмици, достигайки средна цена от 184,65 евро / 100 кг, което отбелязва намаление с 0,5% в сравнение с предходната седмица и 6,5% спад от средната цена отчетена през март. Също така, текущата стойност за 100 кг е с 3% по-ниска спрямо миналата година годината, съобщават от Euromeatnews.
Основните пазари в региона, като Испания, Италия и Франция, съобщават за преминаване на навиците на потребление от други меса към домашни птици по време на кризата COVID-19, но това не оказва влияние върху цените, поради затварянето на сектора на хранителните услуги и хотелите в по-голямата част от страните членки на ЕС.
От началото на годината износът на птици в ЕС силно намаля в някои трети пазари като Украйна, Хонконг, Южна Африка и Бенин. Единственият основен ръст на търсенето е отчетен на филипинския пазар с увеличение от + 27,7%. Въпреки това пазарът на птиче месо изглежда по сходен начин и за други големи износители на домашни птици като САЩ и Бразилия, които се сблъскват със значителен спад в цените през последните няколко седмици.
По отношение на производството Полша е начело с 17% от общата продукция на птици в ЕС, следвана от Франция и Испания, всяка от които с 11%, Германия с 10% и Италия 9%. Обединеното производство на домашни птици представлява 13%, ако се счита за част от пазара на ЕС.
