Производители показват как правят занаятчийски сирена
Фермери и занаятчии, производители, търговци, обучители, техници и консултанти могат да вземат…
Расте делът на имитиращите сирена, намалява производството на масло
За периода от януари до август преработвателите са изкупили с 5,6% или…
6 хил. лева глоба грози мандра заради сирене с немлечни мазнини
БАБХ проведе акция по проверка на млечни продукти в магазинната мрежа Българската…
Проект: Сиренето трябва да съдържа минимум 40% сухо вещество и да има...
Наименованието „сирене“ ще се използва за млечен продукт със съдържание на сухо…
Малко стопанство купува втора модулна мандра, за да отговори на интереса към...
Млечните продукти на „Олег Плосков“ са неизменна част от последните фермерски пазари,…
САЩ остават най-големият консуматор на сирене в световен мащаб
През 2019 г. глобалният пазар на сирене се увеличи с 2,3% до…
Над 4,6 т мляко са влезли в предприятията през 2020 г.
От януари до юли 2020 г. в преработвателните предприятия в страната са…
„Активни потребители“: Сиренето с вода над 62% да бъде имитиращ продукт
От асоциация „Активни потребители“ настояват сиренето със съдържание на вода над…
До Коледа пращаме кандидатурата си за защита на киселото мляко
До Коледа Министерство на земеделието, храните и горите може да изпрати готовия…
Цените на зърното слязоха на по-ниски равнища, но все още няма сделки...
Все повече експерти характеризират глобалния зърнен баланс като позитивен за купувачите, особено…
