„Активни потребители“: Сиренето с вода над 62% да бъде имитиращ продукт

Лилия Александрова
Лилия Александрова
2 Минути

 

От асоциация „Активни потребители“ настояват сиренето със съдържание на вода над 62% да бъде считано за имитиращ продукт. „Днес ще внесем предложение до Министерство на земеделието, храните и горите, в наредбата, която регламентира имитиращите млечни продукти да се добави показателят водно съдържание при граница 62%. Това ще позволи, продуктите с повече вода да се обозначат като имитиращи“, обясни Богомил Николов от асоциацията в интервю за БиТиВи.

Обширно изследване

От 30 анализирани проби краве сирене на различни марки в 16 водата е над 70%, а в 10 е между 62% и 70%. Това показва изследване на асоциация „Активни потребители“, проведено от 2005 г. насам.

При изискване на БДС за водно съдържание до 54% се допуска отклонение до 62%. Изследването показва, че водното съдържание при 87% от тестваните търговски марки надвишава 62%, а в 53% или 16 на всеки 30 проби водата е над 70%.

Резултатите от 2005 г. насам

От „Активни потребители“ са установили, че докато през 2005 г. в нито една марка сирене няма наличие на вода над 62%, през 2008 г. процентът става 4,8%, през 2011 г. скача на 42%, а през 2016 г. е 27,8%. Печален рекорд, наричат от асоциацията резултата от изследването през 2020 г. и привеждат данни.

От асоциацията са направили тестове, в които са включили 30 търговски марки сирене, като една от тях е закупена два пъти от различни търговци в София и Русе. Сирената са закупувани от 6 града от страната -София, Пловдив, Варна, Велико Търново, Русе и Перник от различни магазини. Основен критерий за подбор е ниската цена – под 10 лева за килограм. Резултатите, както и достъпната на етикетите информация на продуктите, са представени в таблицата.

Лилия Александрова е журналист в „Агрозона“ от 2013 г. Има магистърска степен по Международни отношения и бакалавърска степен по Бизнес администрация. Интересите ѝ са в областта на политическата интеграция и Европейския съюз, агропредприемачеството, образованието, труда и социалната политика.

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА