След не повече от десет дни започва брането на разновидните сортове бяло грозде, виреещи в българо-македонския трансграничен регион – Мускат, Сандански Мискет, Шардоне, Траминер и емблематичната за региона Керацуда, а в края на септември ще стартира и гроздоберът на червените Мерло, Каберне Совиньон, Рубин и Широка мелнишка лоза. По мнение на републиканския експерт-енолог Станимир Стоянов не се очакват драстични промени в цената на гроздето спрямо предходната година – масовите сортове грозде ще вървят между 0,40 – 0,60 ст., а висококачествените между 0,70 ст. – 1 лв. за кг. Очаква се изключително добра реколта 2013 г. Това предаде news.bg.
Стоянов подчерта, че увеличеното търсене на вина в световен мащаб е намалило запасите от вина на винопроизводителите. Защо тогава да не се използва именно богатата реколта грозде и разнообразни сортове вино попадащи в българо-македонския регион, за да се запълни този недостиг, попита той.
Сдружение „Регионален Център за сътрудничество СПЕКТАР” – гр. Крива Паланка, Сдружение „Евроинтегра” – клон Кресна – Сандански и Съюзът на енолозите в България – клон Благоевград стартират проект „Обмен на опит и добри практики във винепроизводството – принос за по-добро трансгранично икономическо развитие” по Програмата за трансгранично сътрудничество България-Македония 2007-2013 г. Проектът ще използва резултата от богатия добив на различни сортове висококачествено грозде като основа за ускоряване икономическото развитие на региона.
За поредна година благоприятните климатични условия в региона не изневериха на винопроизводителите и винолюбителите. Меката зима и липсата на късни пролетни мразове са основна причина за очакваните оптимални реколти за отделните сортове вино, посочи от своя страна Станимир Стоянов, председател на Съюза на енолозите в България.
Проектът ще работи в посока повишаване качеството на произведената винена продукция от тази богата реколта, както и нейното популяризиране на национално и на европейско ниво. За да се усокри този процес, проектът предвижда основаването на Сдружение на Македонските енолози, което ще координира и подпомага дейностите на винепроизводителите и лозарите от региона. Предстои провеждането на специализирани обучения в двете държави, които да подпомогнат обмена на информация между макендонските и български енолози и същевременно да запознаят подробно участниците с европейските наредби за винопроизводство. Благодарение на проекта ще бъде създадена и уникална по рода си винена карта, която ще индикира всички лозя и винепрозиводители в региона, за да предостави необходимата информация относно произхода на различните сортове вино, както и да ускори неговото популяризиране.
