Тенденцията на увеличение на производството се запазва
През 2018 г. българите са консумирали с 1,580 кг повече птиче месо спрямо предишната и общото количество, потребено на пазара, е 182 хил. тона, съобщи за Агрозона председателят на Съюза на птицевъдите проф. Димитър Белоречков след проведеното Общо събрание на организацията. На човек годишно се падат по 25,8 кг птиче месо. Яйцата са се увеличили с по 3 бройки на човек и са достигнали до 158 яйца на глава от населението. Общата консумация на яйца с черупка е 1,117 млрд. бройки. За кулинарни нужди за използвани 542 хил. тона яйчен прах, който е вложен в различни производства в хранително-вкусовата промишленост.
През 2018 г. промишлено са добити 122 600 тона птиче месо, като спрямо 2017 г. това е ръст с близо 8 000 тона. Яйцата, които са снесени в български ферми, са с близо 50 млн. повече, каза още Белочерков. През отчетената 2018 г. производителите на птиче месо са изнесли с около 2 000 тона повече, както и 6 млн. повече яйца. Вносът е с близо 5 млн. яйца по-малко, а птичето месо е запазило нивото си от предишната година и се равнява на около 110 хил. тона.
През 2019 г. се очаква да се увели производството на яйца и месо, като се запази тенденцията от предишната година, съобщи още председателят на Съюза на птицевъдите. По отношение на месото има ново направление, по което работят фермерите – патици-бройлери. За тях има добър пазар навън. При тях и опасността от заразяване с птичи грип е по-минимална, тъй като те основно се отглеждат на закрито, каза още експертът.
През 2018 г. огнищата на птичи грип наброяват 26, като те са в 5 области на страната. Общият брой умъртвени птици е 827 673. 14 са били огнищата сред стопанства патици, 6 с кокошки, 5 в задни дворове и 1 в дивечовъдно стопанство, каза още председателят на Съюза на птицевъдите. За сведение, през 2017 г. са умъртвени около 1 млн. птици, като огнищата на болестта са били само две.
„За съжаление, 2019 г. започна зле и вече имаме 2 огнища в страната на птичи грип – в Ловеч и Пловдив“, коментира Белоречков.
Фермерите настояват държавата да отпуска средства за профилактика и предварителна дезинфекция около стопанствата с оглед по-трудното пренасяне на болестта, а не само за умъртвени животни.
