През следващото десетилетие се очаква консумацията на животински протеин на глава от населението да достигне средно 67,6 кг, което е с 1,1 кг по-ниско от сегашното ниво
Очаква се устойчивостта да играе голяма роля в консумацията на месо на пазара на ЕС през следващите 10 години. Последната перспектива, представена от Европейската комисия, предвижда спад на консумацията на месо с 1,1 кг през следващото десетилетие. До края на 2030 г. средното потребление на глава от населението ще бъде определено на 67,6 кг, според доклада.
Въпреки това, някои от продуктите, включени в гамата животински протеини, ще се представят по-добре от други. Загрижеността за околната среда, рискът от АЧС и промените в предпочитанията на потребителите могат да ограничат производството на свинско месо в ЕС. Силното международно търсене и високите цени напоследък намалиха вътрешното потребление, поставяйки средносрочна тенденция. Що се отнася до износа, ЕС трябва да остане доминиращ доставчик, но не се очаква рекордните нива за 2019-2020 г. да се възстановят.
Ръст в консумацията само при пилешкото
Търсенето на птиче месо в ЕС се очаква да нараства непрекъснато, тъй като се разглежда от потребителите като здравословен и устойчив продукт. Очаква се производството на домашни птици да бъде единствената категория месо, която ще расте. Износът трябва да продължи да се възползва от поскъпването на специфичните съкращения без кости, докато се очаква вносът да нараства въз основа на наличието на тарифни квоти.
След спада в стадото на добитъка в ЕС, производството на говеждо месо също се очаква да продължи да намалява, въпреки слабите перспективи за износ и лекия спад на цените на фуражите. Потреблението на говеждо месо в ЕС ще намалее с 0,9 кг на глава от населението, но възможностите за износ могат да се подобрят в средносрочен план. Вносът също може да се увеличи бавно, след постепенното увеличаване на тарифните квоти в резултат на влизането в сила на последните споразумения за свободна търговия между ЕС и някои търговски партньори.
Очаква се производството и потреблението на овче и козе месо в ЕС да остане стабилно. Износът на живи животни трябва да намалее, докато вносът на овче месо трябва да остане стабилен и доста под общия обем на тарифните квоти, отворени от ЕС.
