Достигнатото ценово равнище е най- високото за последните 5 години и е над цената на свинското месо
Увеличението при цените на едро на пилешкото месо през м. март е с 15% спрямо предходния месец и с 36% на годишна база. Достигнатото ценово равнище от 4,07 лв./кг кланично тегло е най- високото за последните пет години и е над цената на свинското месо, като доскоро пилешкото месо беше най-евтиния протеин. Това показват данни на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (САРА).
Причините за значителното поскъпване са комплексни и обвързани с тенденциите на европейския пазар – силно търсене, ограничения в предлагането, засилени от разпространението на инфлуенцата по птиците в ЕС, инфлационни процеси, се казва още в доклада на САРА.
След лек ръст, цената на тон кланично тегло говеждо и телешко падна с 12% за месец
Цената на тон кланично тегло на говеждото и телешкото месо се понижи с около 12% през м. март спрямо предходния месец. Проявлението на подобни ценови колебания в сектора произтича от неравномерното предлагане в отделни месеци, както по отношение на количеството, така и на качеството на продукцията и няма продължителен характер. Очакванията са ценовите нива през идните месеци да се движат нагоре следвайки отчетливото повишение на европейските цени. Това показват данни на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (САРА).
Очаква се до 12% ръст в цените на свинското през следващите месеци
След относителната стабилност през първото тримесечие на 2022 г. при цените на едро на свинското месо, поддържана на основа натиска върху производствените маржове, прогнозите са за покачване на ценовите нива с около 9-12% през следващите два месеца.
По прогнози на САРА се очаква през 2022 г., изкупните цени да са с около 20% нагоре в сравнение с 2021 г., което няма да е достатъчно да компенсира натрупаните загуби и да поддържа производството в условията на обичайна възвращаемост.
Цените на едро на агнешкото месо се задържат над 14 лв./кг кланично тегло от началото на годината, което представлява увеличение с 19% спрямо ценовите равнища от същия период на миналата година.
Според производители, на много места в страната цените във фермите достигат до 10 лв./кг живо тегло, като за сравнение през 2021 г. те се движеха между между 6 и 8 лв/кг. Освен на по-високите цени на фуражите и горивата, увеличението се дължи и на намаленото поголовие в стадата.
