Пазарите на мляко ще се стабилизират в дългосрочен план

Агрозона
Агрозона
2 Минути
Въпреки трудностите, през които мина млечният сектор през последните години, се очаква, че нарастващото търсене в световен и европейски мащаб ще доведе до стабилизиране на пазарите дългосрочно, гласи обзор на селскостопанския сектор в ЕС. Промените в цените в краткосрочен план обаче ще се запазят и това може да причини отново дисбаланс през следващите няколко години.
Световната търговия на пълномаслено и обезмаслено сухо мляко, сирене и масло се очаква да нараства със средно 1 млн. тон млечен еквивалент на година. Това е значително под средният ръст, който видяхме през последните почти 10 години. Единственото изключение е за маслото, при което търговията ще се развие по-бързо спрямо последното десетилетие. Основен вносител на млечни продукти ще остане Китай като доставките до азиатската страна ще нараснат значително, въпреки че ръстът ще е с по-бавни темпове спрямо предходни периоди.
Очаква се ЕС да задоволи 30% от увеличаващия се глобален внос на пълномаслено и обезмаслено сухо мляко, сирене и масло. Като се включат сурватката на прах и пресните млечни продукти прогнозите сочат, че износът на ЕС се очаква да нараства средно с
около 500 000 тона млечен еквивалент на година. Най-голям ще е ръстът в експорта на сирене и обезмаслено мляко на прах. За сравнение около 900 000 тона мляко на година ще са необходими, за да се покрие вътрешното потребление на ЕС. То ще е основно за производство на сирене и други млечни продукти като разнообразни десерти, бебешко адаптирано мляко,  протеини и др. Наред с други хранителни продукти като домати и месо, повече млечни ще са необходими и за увеличаващото се търсене на преработени храни като пица, готови ястия, сладкарски изделия. Пряката консумация на течно мляко обаче се очаква да намалява.
Avatar photo
Автор: Агрозона
Agrozona.bg e информационен сайт, който представя последните новини и анализи в сектор „Земеделие”, Хранително-вкусовата промишленост и предприемачество в селските райони. Тук ще откриете полезна информация, свързана с възможностите за национално и европейско финансиране на българските фермери, промени в българското и европейското законодателство и тенденциите в селското стопанство в България, Европейския съюз и по света.

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА