Птицевъдството ще бъде единственият отрасъл при месото, в който ще се наблюдава увеличение в производството и потреблението в ЕС до 2030 г. В сравнение с други видове месо, потреблението на птиче ще бъде стимулирано от фактори като добрата цена, липсата на религиозни ограничения, имиджа на здравословна храна, ниските емисии парникови газове, по-ниски производствени разходи и по-ниски необходими инвестиции. До 2030 г. производството на ЕС се очаква да достигне 15,5 милиона тона, което може да се сравни с 14,2 милиона тона през 2018 г. Световното търсене също ще нараства, подкрепено от нарастващия износ от ЕС, благодарение на валоризацията на различни разфасовки птиче месо и на разнообразяване на дестинациите за износ. Това казаха експерти по време на Agriculture Outlook Conference, която се проведе в Брюксел.
Пазарът на месо в ЕС до 2030 г. ще бъде повлиян от промените в предпочитанията на потребителите, експортния потенциал, рентабилността, а по отношение на говеждото месо влияние ще окажат промените в сектора на млякото. Общото потребление на месо в ЕС ще намалее от 69,3 килограма на глава от населението през 2018 г. на 68,7 килограма през 2030 г. Това ще се дължи на по-ниската наличност дори при по-висок внос, но също така ще бъде повлияно от очакването за понижена консумация на месо и месни заместители.
Производството на говеждо месо в ЕС се възстановява от нивото през 2013 г. и през 2018 г. бележи ръст с 1,6% до 8,2 милиона тона. Производството обаче се очаква да намалее отново, повлияно от свиване на стадото, ниска рентабилност и намаляващо търсене. Конкуренцията на световния пазар също ще бъде силна и ще доведе първо до спад в цените за първата половина на прогнозния период и стабилизиране на цените към 2030 г.
Конкуренцията на световния пазар също ще бъде силна, като за първи път това ще доведе до спад в цените, след което се очаква стабилизиране на цените 2030 г. На пазар на овче и козе месо се очаква по-добра възвращаемост за производителите. Обвързана подкрепа и устойчивото вътрешно търсене ще се запазят. Производството ще се възстанови и ще се увеличи през 2018-2030 г., като през 2030 г. ще достигне 950 000 т, в сравнение с 903 000 т през 2018 г. Цените на ЕС ще се стабилизират на по-високо ниво в сравнение с 2010-2017 г.
Консумацията на свинско месо в ЕС ще намалее от 32,5 кг на глава от населението през 2018 г. на 31,7 кг през 2030 г. Този спад ще бъде компенсиран от износа, като световното търсене на вносно месо ще продължи да расте с 0,7% годишно в периода 2018-2030 г. По-голямата част от износа ще бъде за Китай, въпреки силната конкуренция от САЩ и Бразилия.
