Тази година се очаква производство на домати да достигне около 132 хил.т , което е спад със 7% в сравнение с 2016 г., сочат предварителни анализи на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (САРА). Предвижда се произведеният в страната пипер да е около 72 хил. тона – толкова, колкото е бил и през предходната година, а краставиците – 63 хил. тона или с 6% по-малко на годишна база. От САРА отчитат още, че има известно оживление в производството на зеленчуци. Дали то ще продължи зависи от това доколко производството ще се интегрира с пазара и търговските канали. Ако не бъде постигната по-голяма сигурност на реализацията на зеленчуковата продукция, производството ще остане около настоящите нива.
От страната за първите четири месеца на годината са изнесени 32% повече зеленчуци и
15% по-малко плодове спрямо същия период на 2016 г, сочат данни на земеделското министерство. Въпреки този факт, вносът ще продължи да доминира над износа, а салдото ще е: -62 хил.т за доматите, -23 хил.т. за пипера и -8 хил.т при краставиците.
Що се отнася до цените – стойността на доматите на едро през юли тази година в
основните страни производителки се повишиха, отчитат от САРА, като средната месечна цена е 0,81 евро/кг, а ръстът е с 14% на месечна база.
При цените на доматите в ЕС се наблюдава параболична функция, която тръгва от високи
нива през зимата и постепенно спада, като най-ниските нива са юни и юли, отбелязват още анализаторите. Постепенно започва плавно увеличение, а тази година увеличението започна месец по-рано.
