Приходите от продажби на биопродукти в САЩ достигнаха нов връх през 2015 г.от 43,3 млрд. долара или 38,9 млрд. евро, което представлява увеличение с 11% в сравнение с предходната година. Това показват данните на „Търговската асоциация за биопродукция“. При това средният годишен темп на растеж на бранша е 3%.
През 2015 г. продажбите с органична храна са се увеличили с 11% до 39,7 млрд. долара (35,6 млрд. евро), а при биологичните хранителни и нехранителни продукти ръстът е с 13% до 3,6 млрд. долара (3,2 млрд. евро). Най-големи продажби 14,4 млрд. долара (12,9 млрд. евро) са реализирани в сектора плодове и зеленчуци, което представлява увеличение с 10,5% спрямо предходната година. Количеството продадено биомляко са нараснали с 10% до 6 млрд. (5,4 млрд. евро).
Директорката на „Търговската асоциация за биопродукция“ Лаура Бача подчерта, че пазарът на храни се разраства благодарение на секторите пресни храни и млечни продукти. Заедно те представляват половината от общия обем на продажби на биопроудкти.
По думите на Бача американците все по-често търсят биоснакс. Продажбите на такива продукти са се увеличили с 14% на годишна база до повече от 2,3 млрд. долара или 2,1 млрд. евро. През последните 10 години оборотът им се е увеличил три пъти. Продажбите на биоподправки се е увеличил с 18,5% до 1 млрд. долара или 900 млрд. евро.
При наблюдавания ръст на продажбите на органични храни правителството на САЩ обяви, че ще насърчава развитието на сектора.
