Цените на билките в Грузия, Русия и Украйна достигнаха необичайно високи нива през януари и февруари 2021 г. Според производители в Грузия, проблемът не е в доставките, а в ситуацията на международните пазари, както и в трудностите с логистиката.
„Сегашният сезон, който започна през ноември 2020 г., се утвърди като една от най-големите реколти на билки в Грузия,“ посочи пред feshplaza.com Катерина Поберьозная, консултант в Организацията по храни и земеделие на Обединените нации.
Данните показват, че цените на копъра на пазарите в региона са се увеличили най-значително от $0.68/кг през 2020 г. до $2.13/кг през 2021 г. Стойността на кориндърът се е увеличила с 50% от $1 за килограм през 2020 г. до $1.52 за килограм през 2021 г. Цената на магданоза на едро се е увеличила с 60% в сравнение с предходната година, като достигна $2.13 за килограм.
