Цените на свинете в по-голямата част от Европейския съюз са се увеличили с нови рекордни стойности през последния месец, което води до проблеми за преработвателите, които казват, че маржовете са притиснати от “бурята” на по-високите разходи.
Средните цени на ЕС за прасета нараснаха до € 186,60 за 100 кг през седмицата (към 2 септември 2012) – най-високото ниво след разширяването на ЕС през 2004 г. и около 1/5 по-високо в сравнение с миналата година. Свиневъдите казват, че това увеличение все още не е достатъчно, за да компенсира по-високите производствени разходи. Преработвателите също са притеснени, като маржове, които са притиснати от по-високата цена на основната си суровина.
“Европейската индустрия за преработка на месо е захваната в бурята на по-високите цени и по-високите разходи и вече не може да спре хода си.” казаха от Европейскта организация на преработвателите Clitravi. Докато има повишаване на цените на фуражните съставки и другите материали, съставящи крайните свинските цени, няма как да не се стигне до всички тези увеличения в сектора на търговията на дребно, казаха от организацята.
“Европейският сектор за търговия на дребно трябва да покаже гъвкавост при приемане на текущите увеличения на цените на свинското месо”, се казва в изявлението от Clitravi.
Източник: Agra Europe
