Кланиците за червено месо отчитат близо 5% спад в получените количества червени меса, сочи анализ на данните на Министерство на земеделието, храаните и горите (МЗХГ) за дейността на обектите през 2019 г. В количествено отношение числата сочат 86 104 тона, което е с 3800 тона по-малко продукция, оновно заради спада при закланите прасета и говеда. През 2019 г. спрямо 2018 г. са заклани 1,490 млн. глави животни, което е с около 67 хил. бройки по-малко от предишната година. Намаляването при свинете е само с малко над 1000 бройки на годишна база, което е пренебрежимо малко. Сериозно е обаче намалението при дребния рогат добитък, като овце и кози, при които спадът е с над 58 хил. глави. Живото тегло на животните, които са насочени за клане в обектите за червено месо, е с 6200 тона по-малко на годишна база, показва статистиката на МЗХГ, като общото количество достига до малко над 140 хил. тона. При кланичното месо обаче корекцията надолу е само с 3800 тона за година. Отчита се намаление от 132 тона при телетата до 1 година, а общо за говедата то е в размер на 1745 тона. Въпреки малкия спад в бройките заклани прасета, кланичното тегло е значително по-свито от предишната година – с над 1800 тона, което се обяснява основно с клането на по-малки животни заради настъпването на Африканската чума по свинете и в индустриалното свиневъдство у нас. Общото количество получено свинско месо 78 229 тона.
В кланиците за бели меса спадът на годишна база е само с 616 тона, отчита статистиката. Закланите птици в обектите обаче е със сериозен спад от 472 хил. бройки, като намалението при патиците е най-голямо – с близо 15%. Увеличение обаче отбелязват зайците и другите видове птици – с над 300 хил. бройки повече и ръст от над 900 тона на годишна база. Общото получено бяло месо в кланиците се оценява на 114 259 тона за 2019 г.
