В Шумен и района се провеждат масови проверки за качеството на храните в училищните бюфети. Преди дни за нарушения беше запечатан бюфетът в средното училище “Васил Левски”.
Инспекторите откриха закуски с колбас, например кренвиршка, която не отговаря на изискванията на Наредба №9. Това значи, че брашното не е по браншови стандарт, както и кренвиршът не е по утвърден стандарт “Стара планина” – обясни началникът на отдел “Контрол на храните” при Областната дирекция по безопасност на храните д-р Галина Иванова, цитирана от БНР.
От 3 ноември вече е в сила изискването храните, които се предлагат на деца, да са приготвени по определени стандарти и да са с опаковки. „Трябва да бъдат предварително опаковани и да са с етикет. Говорим за закуските, както и за храните, касаещи обедното меню на училищното хранене. Всяка една храна трябва да дойде в кутийка или в пакет с етикет“.
Засилените проверки на ученическите бюфети, столове и детски кухни продължават до края на месеца в цялата област.
