Кабинетът забрани растителните мазнини в млякото и сирената

Златко Златков
Златко Златков
2 Минути

Двете асоциации на преработвателите на противоположни становища за сирената „менте”

Въпреки огромната съпротива на голяма част от млекопреработвателите кабинетът прие наредба, с която забранява употребата на растителни и всякакъв друг вид немлечни мазнини в млеката, сирената и кашкавалите днес. Така България е поредната страна, която казва „не” на убийствените за човешкото здраве лошокачествени палмови масла, след Дания, Великобритания, Калифорния, Ню Йорк, Русия и др. Русия вече забрани на седем украински производители да внасят сирена, заради намерените в тях палмови масла.

Вчера Националната асоциация на млекопреработвателите с председател Диляна Славова внесе протестна декларация срещу наредбата. Позицията на собствениците на мандри, е че по време на криза на едно предприятие трябва да се разреши да произвежда едновременно и истински сирена и млека и нискобюджетни продукти, т. е. с добавка на растителни мазнини и сухи млека. Членовете на националната асоциация в България с председател Димитър Зоров, пък категорично защитиха наредбата. Представителите на говедовъдите са категорични, че тази наредба дава рамо на българското животновъдство, и така мандрите вместо да внасят евтини заместители на мляко от Германия и Унгария, ще купуват българска суровина.

Наредбата определя критериите за качеството и състава на млечните продукти, наименованията, използвани за млечни продукти, и специфичните изисквания към етикетирането им, съобщиха от правителствената информационна служба. Документът регламентира разрешените съставки при производството на млечни продукти. Въвежда и дефинира понятието „имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко” и специфичните изисквания при етикетирането на тези продукти. С приемането на документа ще се въведат унифицирани критерии по отношение производството на млечни продукти с цел защита интересите на българските производители на сурово мляко и млечни продукти. Наредбата ще гарантира, че информацията за храните няма да въвежда в заблуда потребителите.

Светлана Трифоновска

Златко Златков администрира agrozona.bg между 2012 и 2015 година. В неговия профил ще откриете някои публикации на нашите автори в този период сред които Светлана Трифоновска, Марта Йонкова, Анета Стефанова, Диляна Хараланова, Лилия Александрова, Петър Лазов, Георги Джендов и други

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА