Изследват традиционните храни в Елена и Златарица в проект на стойност 71 хил. лв.

Павлина Георгиева
Павлина Георгиева
1 Минути
Традиционните кулинарни специфики на общините Елена и Златарица ще бъдат изследвани в рамките на проекта „В търсене на изгубените корени“. С тази задача се нагърбва местното сдружение „Стъпка по стъпка“, подкрепено със сумата от 70 600 лв. от Държавен фонд „Земеделие“, предаде вестник “Борба”.За целта ще бъде проведено етнографско проучване и след това изработено мобилно приложение „Вкусни спомени“, посредством което да се популяризират и съхранят кулинарните традиции на всички етнически групи от региона.

Другата дейност по проекта е издаване на пътеводител „Настоящето забравено“ с готварските рецепти, който ще се разпространява безплатно и ще е на разположение на всички туристи и гости на територията на областта.

Проектът получи зелена светлина със съдействието на сдружение „МИГ общини Елена и Златарица“. Преди броени дни бе подписан тристранен договор по изпълнението му, което е в съответствие със стратегията за водено от общностите местно развитие. Дейностите ще се реализират за период от 12 месеца.

През месец май

Павлина Георгиева завършва Факултета по журналистика на СУ „Св. Климент Охридски“. В Аgrozona приоритет са й биологичното земеделие и здравословните храни, розопроизводството, пчеларството, ловът и риболовът.

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА