В Италия пицата не е просто храна, тя е парче национална култура. Опасенията на италианците от директивите на Европейския съюз и бързата храна от американските вериги за бързо хранене послужиха като двигател за започването на кампания с цел пицата да стане световно културно наследство на UNESCO.
Инициативата за набиране на подписи в подкрепа на идеята е на бившия земеделски министър на страната Алфонсо Пекораро Сканио. Досега са събрани около 30 000 подписи на политици, творци, интелектуалци и обикновени граждани. Един от хората, които стоят в идеен план зад инициативата, е един от основателите на движението “Slow Food” Карло Петрини. Всеки, който желае да подпише петицията, може да посети страницата Change.org, където петицията е публикувана в интернет.
Според организаторите на инициативата всички съставки на националното ястие трябва да бъдат качествени продукти произведени само в италиански региони.
Всеки ден в Италия се консумират по 7 млн. пици, а броят на пицариите в страната е около 35 000. Този бизнес за милиарди дава работа на около четвърт милион хора в страната. От 2010 г. „пица наполетана“ е защитена с патент в целия ЕС.
