Франция регистрира 216 случая на заразени със салмонела

Павлина Георгиева
Павлина Георгиева
1 Минути

Европа съобщава за огнища на инфекции със Salmonella enteritidis ST11, свързана с яйца

Общо 272 души са се разболели в края на 2021 г., а двама са починали, показва нов доклад на Европейския център за превенция и контрол на заболяванията и Европейския орган за безопасност на храните. 25 души са приети в болница.

Франция е най-засегнатата страна с 216 случая, всички свързани с ресторанти, сервиращи яйца, доставени от испански център за опаковане на яйца. Яйцата произхождат от три испански ферми, като едната е положителна за щама на огнището. Пресни трапезни яйца от фермите, свързани с огнището, са изтеглени и пренасочени за използване в термично обработени яйчни продукти, предаде poultrynews.

Други страни също регистрират случаи на заразени със салмонела, включително Обединеното кралство, Дания, Холандия и Испания, въпреки че тези страни не са получавали яйца от същия испански център за опаковане.

Въпреки че източникът на инфекция в страни, различни от Франция, не може да бъде установен, огнището е свързано микробиологично с историческа трансгранична епидемия, докладвана от Холандия през 2019 г. В доклада се казва, че това предполага широко разпространение на щама на огнището, което може да засегне веригата за доставка на храни.

Павлина Георгиева завършва Факултета по журналистика на СУ „Св. Климент Охридски“. В Аgrozona приоритет са й биологичното земеделие и здравословните храни, розопроизводството, пчеларството, ловът и риболовът.

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА