Индексът на цените на месото на ФАО е спаднал миналата година поради широко разпространените ограничения за внос от много страни вносители поради свързаните с пандемията икономически рецесии, затрудненията в транспорта и ограниченията на чуждестранните резерви, съобщава агенцията на ООН в последния преглед на пазара на месо.
Международните цени на месото, измерени чрез индекса на цените на месото на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО), са средно 95,5 през 2020 г., което отразява спад от 4,5 пункта (4,5%) спрямо 2019 г., и се отнася за цените за всички видове месо.
Независимо от тези намаления, глобалният внос на месо се е увеличил през 2020 г., воден от ескалацията на вноса от Китай на годишна база, която се е увеличила с цели 57,6% до 11,7 милиона тона. Вносът на свинско месо нарасна най-много поради дефицита на свинско месо, предизвикан от АЧС, и правителствените покупки за попълване на запасите. Този увеличен внос не се превърна в по-високи световни цени, тъй като повечето страни износители се сблъскаха с излишни доставки, причинени от намалените продажби в сектора на хранителните услуги и по-ниското вътрешно търсене поради блокиране, свързано с пандемия и икономически затруднения.
Средногодишните индекси на всички месни продукти, които съставляват индекса, са паднали през 2020 г. Най-много са намалели цените на птиче месо (-9,8%), следвани от овцете (-5,7%), свинете (-3,6%) и говеждото (-1,4%) месо. Средногодишните цени на птиче месо за тон са намалели от 1374 долара през 2019 г. до 1239 долара, главно поради възможностите за износ, надвишаващи глобалното търсене, отчасти отразяващи непрекъснатото нарастване на производството в световен мащаб, добавяйки към вече високите възможности за износ.
Някои производители, като Бразилия, дори намалиха производството вследствие на високи разходи за фуражи, несигурност на пазара и отслабване на цените, но като цяло спадът на световната продукция беше недостатъчен, за да ограничи ценовия спад. По същия начин огнищата на птичи грип в европейските страни намаляват производството, но въздействието остава малко.
Средните годишни цени на свинското месо са паднали от 2290 долара през 2019 г. на 2 долара, 209 на тон през 2020 г., спад от 3,6%. Увеличеното търсене на внос, главно от Китай, беше недостатъчно, за да се балансира спадът на вноса от други страни, причинен от свързаните с COVID-19 икономически затруднения, логистични затруднения и рязък спад в търсенето от сектора на хранителните услуги.
Повишените възможности за износ в големите страни производители също допринесоха за спада на цените, въпреки продължителното спиране на заводи и забавянето на клане и преработка в много страни производители, се казва в прегледа на пазара.
